“오이냉국 레시피 역대급입니다” 저희 아버지도 먹자마자 두그릇 뚝딱 비웠습니다

안녕하세요~ 뉴스위크 지식창고 입니다! 엄청나게 더운 여름입니다. 이렇게 날도 더워서 몸도 처지고 입맛이 없을 땐 시원한 오이국이 생각나곤 하는데요. 오이는 저칼로리 영양밀도가 높은 식품이라 부기감소, 나트륨 배출등을 도와주어 다이어트에 아주 좋습니다. 95% 수분이 함유된 맛있는 오이냉국을 아래의 레시피로 만들어 보세요. 

이 이미지는 대체 속성이 비어있습니다. 그 파일 이름은 image-67.png입니다

이 이미지는 대체 속성이 비어있습니다. 그 파일 이름은 image-27.png입니다

오이냉국 재료

오이 2개, 레몬 반개, 양파 반개, 마늘 2쪽, 청고추 1개, 홍고추 1개, 소금 1T, 설탕 2T, 멸치액젓 2T, 매실액 2T, 국간장 4T, 식초 종이컵 1/4컵, 물 1L

오이냉국 자세한 레시피

1. 오이의 양쪽 끝을 잘라 채 썰어 준비합니다.  2. 양파 반개도 채썰어 준비합니다. 

3. 마늘과 청양고추는 다져주고, 홍고추는 씨를 빼고 얇게 채썰어 준비합니다.  4. 레몬은 반을 갈라 레몬즙을 짜줍니다. 

5. 보관용기에  물 1L를 넣어줍니다.  6. 설탕 2, 소금 1, 멸치액젓 2, 매실액 2, 국간장 4, 식초 종이컵 1/4컵을 넣어 저어줍니다.

 

7. 레몬즙 1스푼 반을 넣어줍니다.  8. 준비해둔 야채들을 모두 넣어줍니다.  9. 통깨 1스푼을 넣고, 잘 저어준 뒤 30분 후에 먹으면 됩니다.  10. 드실 때 얼음을 넣어 간도 맞추고, 더 시원하게 드시면 됩니다.  여름에 입맛이 없으시다면 셰프님이 알려주신 맛있는 오이냉국 한그릇 시원하게 드셔보세요.

이 이미지는 대체 속성이 비어있습니다. 그 파일 이름은 image-27.png입니다