“대식좌에서 소식좌로 바꿨어요” 건강하게 -25kg 감량하는 하버드 소식 건강 식단 레시피

오늘 소개해 드릴 몸신은
25kg을 감량하고 대식좌에서 소식좌로 변신한 최희정 씨입니다!

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언제나 말라왔을 것 처럼 보이시지만(?)
몸신님은 어려서부터 모태 통통이셨다고 해요!
가장 몸무게가 많이 나갔을 때에는 72.8kg을 기록하기도(?) 했다고 합니다

그런 몸신님이 25kg를 감량하고
무려 6년째 요요 없이 48kg을 유지 중인 비결이 있다고 하는데요~

바로 ‘하버드 소식단’ 입니다!

하버드 소식단

하버드 대학에서 제안한 건강한 식단 지침에
몸신만의 비법이 담긴 다이어트 식단 꿀팁의 결정체입니다!

몸신이 제안하는 ‘하버드 소식단’은
접시의 1/2는 채소와 과일,
1/4는 통밀+보리+귀리 등의 통곡물,
그리고 나머지 1/4는 생선 및 콩 등의 단백질로 채운 식단을 말합니다.

이 ‘하버드 소식단’에도 규칙이 있는데요!
첫째, 한 그릇에 담을 수 있는 요리여야 합니다.
그리고 둘째, 칼로리 제한이 없다.

이렇게 두 가지만 지켜주시면 됩니다. 

딱딱한 이론만 알려드리면 섭섭하시겠죠?!
그래서 준비했습니다!
-25kg 감량 성공은 물론 건강까지 챙기 소식 별미!

호박 둥지 토스트

재료: 통밀 식빵 1장, 슬라이스 치즈 1장, 호박 100g, 달걀 1개,
토마토 반 개, 올리브유 1스푼, 소금 1꼬집

1. 채칼로 애호박을 얇게 채 썰어 줍니다. 

2. 팬에 올리브유를 두른 뒤 채 썬 애호박과 소금 1꼬집을 넣고
센 불에 살짝 볶아 줍니다.

*이때, 간은 세게 하지 않고
조미료는 평소 사용하는 양의 절반만 사용하길 권해드립니다. 

3. 볶아낸 애호박을 한 김 식혔다가
팬에 둥지 모양으로 동그랗게 쌓아 약불에 익혀 줍니다. 

4. 둥지 모양으로 비워둔 중앙 부위에 달걀을 깨트려 넣어 익혀줍니다. 

5. 살짝 구운 통밀 식빵에 슬라이스 치즈 1장, 호박 달걀 둥지를 올리고
옆에 토마토와 함께 담아 올려 줍니다. 

알아두면 유용한 건강 정보

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