안녕하세요~ 뉴스위크 입니다! 오늘은 계란에 맥주를 부어 만드는 아주 맛있는 요리를 소개해드리려고 해요. 요리 초보자들도 칭찬받을 수 있는 요리니까 꼭 시도해보세요!
삶은계란 요리 레시피
1.신선한 계란을 준비하고, 껍질을 깨끗하게 씻어주세요. 껍질을 씻는 이유는 계란이 터지면서 오염되는 것을 방지하기 위해서에요.
2. 물이 끓으면 계란을 넣고, 중약불에서 14분간 끓여주세요. 알려드린 방법대로 하면 껍질이 쉽게 벗겨질 거예요.
3. 계란이 다 익으면 찬물에 15초 정도 담가주세요. 따뜻해지면 껍질을 까 주시고, 예쁘게 칼집을 내주세요.
4. 500ml 캔맥주를 준비한 후 계란에 부어주세요. 간장 40ml, 설탕 2스푼, 굴소스 한스푼을 넣어주세요.
5. 월계수잎을 넣으면 더 맛있어 질 것 같은 느낌이 들어요. 마지막으로 건고추나 청량고추를 넣고 잘 끓여주세요. 불의 세기에 따라 다르지만, 저는 30분 정도 졸여 준 것 같아요.
6. 어느 정도 양념이 베이면 계란을 골고루 뒤집어 주세요. 월계수잎을 제거한 후 국물이 자박자박해지면 조금만 더 끓여주세요.
7. 계란을 꺼내고 남은 소스를 부어주시고, 쪽파를 올려주세요. 그럼 정말 맛있는 요리가 완성될 거예요.
이렇게 쉽게 만들 수 있는 맛있는 계란 요리가 완성되었습니다. 짭짤하고 달콤한 맛의 계란이 정말 일품이에요. 오랫동안 졸여 그런지 껍질도 너무 탱탱하니 맛이 좋아요. 살짝씩 올라오는 매운맛도 입맛을 돋구는 데 도움이 되는 것 같아요. 이번 기회에 정말 쉽고 맛있는 계란 요리를 시도해보시길 권해드립니다.
이 요리를 만들어 드시면 가족과 함께 맛있는 식사를 즐기실 수 있을 거예요. 그리고 이 요리는 소풍이나 간단한 모임에서도 좋은 반찬으로 즐기실 수 있답니다.
또한, 이 요리는 다양한 응용이 가능해요. 삶은 계란뿐만 아니라 표고버섯, 두부, 고기 등 다양한 재료를 함께 넣어서 더 풍성한 맛을 내볼 수 있답니다. 이렇게 응용하면 여러분만의 창작 요리를 만들어 낼 수도 있습니다.