“약 보다 더 좋은 이 음식 꼭 드세요” 보리밥과 함께 먹으면 혈관이 깨끗해집니다

보리는 예로부터 우리나라 사람들이 쌀과 함께 주식으로 먹어온 대표적인 잡곡입니다. 베타글루칸과 폴리페놀, 식이섬유도 풍부하게 함유되어 혈관 건강과 혈압 관리, 당뇨병 예방에 큰 도움을 줍니다.

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특히 아침에 보리밥과 미역국을 같이 먹으면 하루를 건강하게 시작할 수 있습니다. 이 둘은 영양소의 보안뿐만 아니라 건강상 시너지 효과를 발휘합니다.

혈관 건강 효과

보리의 알킬 필라진 성분은 혈액의 유동성을 향상시켜 혈전 생성을 억제하고 혈류의 흐름을 개선시킵니다.

그리고 베타글루칸은 혈관에 쌓인 노폐물을 분해하는 역할을 합니다. 이런 작용은 혈관 속 콜레스테롤과 중성지방을 제거하여 혈관을 더 깨끗하고 튼튼하게 만들어 줍니다.

반면, 미역국은 미역이 풍부한 알긴산과 후쿠위단 성분이 혈관을 깨끗하게 청소하며, 혈관 손상을 막습니다. 이런 이유로 아침에 보리밥과 미역국을 같이 먹는 것이 좋습니다.

시너지 효과

보리의 베타글루칸과 미역의 알긴산은 모두 수용성 식이섬유로, 국물과 함께 몸속에서 시너지 효과를 발휘합니다.

보리가 혈관을 깨끗하게 청소하면 미역이 혈관 손상을 막아줍니다.

보리밥과 미역국의 다른 효능들

첫 번째 다른 효능은 뼈 건강입니다. 미역은 풍부한 칼슘 성분으로 골밀도 강화에 도움을 주며, 보리의 마그네슘 성분은 칼슘 대사와 비타민 D 합성에 관여하여 뼈를 더욱 건강하게 지켜줍니다.

두 번째 효능은 중금속 배출입니다. 미세먼지가 심할 때 보리밥과 미역국을 같이 먹으면 유해물질 배출에 도움을 줍니다. 미역의 알긴산은 끈끈한 점액질 성분으로 몸속에 쌓인 중금속이나 노폐물을 흡착하여 몸 밖으로 내보내고, 보리의 베타글루칸 역시 혈관은 물론 소화기관에 쌓인 노폐물을 흡착합니다.

아침 식사의 완성

바쁜 아침, 보리밥과 미역국 그리고 김치만 있다면 가장 건강하고 든든한 한끼가 될 것입니다. 오늘은 보리밥과 미역국을 같이 먹으면 얻을 수 있는 건강상 이점에 대해 알아보았습니다. 이 음식들은 항암 효과와 혈당 관리 그리고 다이어트에도 좋으니 참고하시기 바랍니다.

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