오늘은 순두부와 계란을 활용한 아주 맛있는 요리를 알려드릴게요. 계란을 활용해 순두부의 부드러움을 더욱 부각시키는 이 요리는 간단한 재료로도 훌륭한 맛을 느낄 수 있어 추천드립니다.
재료 및 레시피
순두부 한 팩 계란 2~3개 대파 1/2대 청고추 1~2개 굴소스 1스푼 진간장 2스푼 파슬리 취향껏
먼저 순두부를 반으로 갈라 주세요.
이를 통해 순두부가 가지고 있는 지원한 맛을 더욱 부각시킬 수 있습니다. 그리고 매콤한 맛을 더해줄 고추도 조금만 썰어줍니다.
다음으로는 맛있는 양념을 준비해볼까요? 이번 요리에 활용할 양념은 굴소스 1스푼과 진간장 2스푼입니다. 이 두 가지 재료를 잘 섞어주세요.
양념 준비가 끝났으면, 빈 그릇에 계란을 깨서 노른자와 흰자를 섞어줍니다. 이렇게 양념과 계란을 준비하는 것으로 재료 준비는 완료입니다.
재료 준비가 끝났으면, 프라이팬에 기름을 두르고 준비해둔 순두부를 넣어주세요. 반으로 가른 순두부는 아주 손쉽게 빠져 나올 것입니다.
순두부에서 지글지글 소리가 나면 계란도 부어주세요. 이렇게 하면 생각보다 정말 간단하고 맛있는 요리가 완성됩니다.
순두부와 계란이 잘 섞인 순두부 요리는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 그리고 썰어둔 야채와 양념도 넣어주세요.
모든 재료가 고루 섞일 수 있도록 잠시 볶다가 그릇에 담아주세요. 예쁜 그릇에 완성된 요리를 담은 후, 장식을 위한 파슬리도 조금 뿌려주면 완성입니다.
이제 제가 직접 순두부 요리를 맛있게 먹어 볼게요. 부들부들한 순두부와 계란의 조합은 정말 맛있습니다. 또한, 야채와 양념이 모두 고루 섞여 있어 입맛을 돋우는 데 한몫을 합니다.
짜잔! 정말 맛있는 순두부 요리가 완성됐습니다. 부들부들한 순두부와 계란이 너무 잘 어울립니다. 수도에서 물이 많이 나와 신선한느낌도 있는데요, 짭짤한 양념과 신선한 파, 고추까지 곁들여 주니 정말 좋은 조합이라 생각합니다.
오늘은 손쉽게 만들 수 있는 맛있는 건강식, 순두부 요리를 알아봤는데요. 여러분들도 집에서 이 맛있는 요리를 만들어 드셔보세요.
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