“참치에 고추장을 넣어 보세요” 우리 아버지도 밥 3공기 먹게 만드는 레시피 1가지

재료: 참치 한 캔, 물 600ml, 고추장 1스푼 반, 다시다 1스푼, 다진마늘 1스픈, 액젓 1스푼, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 감자 1/2개, 버섯 취향껏, 청양고추 취향껏

참치의 뚜껑은 제거하고, 칼로리 걱정을 줄이기 위해 기름은 살짝만 따라내주세요. 그리고 참치와 잘 어울리는 양파도 간격을 주어 썰어 줍니다.

이외에도 애호박이나 감자가 있다면 썰어줍니다. 칼칼한 맛을 더해줄 청양고추도 조금 썰어주시면 완성입니다. 이렇게 재료 손질을 마치면 본격적인 요리를 시작할 수 있습니다.

참치와 고추장 볶기

이제 참치를 냄비에 넣은 뒤에 한번 볶아 줄 겁니다. 참치가 볶아졌다면 고추장을 넣어주면 되는데요, 화면처럼 고추장을 볶아주시면 오늘 요리를 조금 더 맛있게 드실 수 있을 겁니다.

물과 양념 추가

볶은 참치와 고추장에 깨끗한 물이나 육수를 부어주세요.

물을 넣었다면 감칠맛을 더하기 위한 다시마 한 스푼과 간을 더해줄 액젓 한 스푼도 넣어줍니다. 칼칼한 맛과 색감을 더해줄 고춧가루 한 스푼, 단백질을 더해줄 두부도 있다면 조금만 썰어주세요.

야채와 마늘, 청양고추 추가

국물이 끓기 시작하면 썰어둔 야채를 골고루 넣어줍니다. 버섯도 있어서 살짝 넣어봤어요. 썰어둔 두부도 넣어 주시고요.

야채들이 익을 수 있도록 살짝만 더 끓여줍니다. 개운한 맛을 더해줄 다진마늘 한스푼, 청양고추 한두개를 넣고 팔팔 끓여주세요.

완성

요리 초보자도 집에 고추장만 있다면 정말 쉽게 만드실 수 있을 겁니다. 맛있게 완성된 찌개는 먹기 좋은 그릇에 담아주시고요. 보들보들한 두부와 고소한 참치의 맛이 너무나도 잘 어울립니다.

고추장과 각종 양념이 들어가 감칠맛도 정말 뛰어난데요, 여러분들도 집에서 참치를 활용한 맛있는 요리를 만들어 드셔보세요.

알아두면 도움되는 레시피

????“온 가족이 맛있다고 난리네요”누구나 6분만에 간단하게 만들수 있는 비빔국수 레시피
????“상추를 전자레인지에 넣어보세요” 상추의 영양가는 보존하면서 입맛 돋구는 상추요리 레시피 1가지