더운 여름철, 시원한 수박 한 조각은 우리를 상큼하게 만들어줍니다. 그런데 이 수박, 단순히 시원함을 선사하는 것 이상의 놀라운 효능이 있습니다.
그 중 하나는 혈전 제거 효과입니다. 오늘은 수박과 요거트를 함께 먹으면 얻을 수 있는 건강상 이점과 수박의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
수박과 혈관 건강
수박에는 항암 효과와 혈관 건강, 여름철 면역력 강화에 효과적인 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히 수박에 함유된 라이코펜은 자연의 최고의 항산화 물질로 혈관 건강과 항암 효과에 기여합니다.
하버드대학교 연구팀이 40세 이상 성인 48000명을 대상으로 연구한 결과, 수박과 토마토 등 라이코펜이 풍부한 음식을 자주 먹은 사람들은 혈전 형성이 크게 감소하였습니다.
요거트와 수박의 환상 조합
그러나 수박만 먹어서는 라이코펜의 흡수율이 낮습니다. 이를 극복하기 위해 수박과 함께 먹는 음식이 있습니다.
바로 요거트입니다. 설탕이나 첨가물이 들어가지 않은 플레인 요거트에는 약 4~5g의 양질의 지방 성분이 함유되어 있으며, 이 성분이 라이코펜의 흡수율을 최대 7배까지 높일 수 있습니다.
수박 주스나 화채에 요거트를 첨가하거나, 수박을 먹을 때 요거트를 한 숟가락씩 같이 먹어보세요.
끝으로 수박은 성질이 차고 칼륨이 풍부하므로 몸이 냉하거나 신장질환이 있는 분들은과 섭취에 주의하시기 바랍니다
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