“계란이랑 절대로 같이 먹지 마세요” 계란이랑 같이 먹고나서 지독한 변비에 걸렸습니다.

계란은 영양소가 풍부하고 완전식품으로 불리우는 음식입니다. 그러나 계란을 다른 음식과 함께 먹는 것이 건강에 도움을 줄 수도 있지만, 반대로 독이 되는 경우도 있습니다. 이번에는 계란과 함께 먹으면 안 되는 최악의 음식 3가지를 살펴보겠습니다.

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녹차

녹차는 건강에 좋은 음료로 유명합니다. 그러나 계란과 함께 먹으면 오히려 건강을 해칠 수 있습니다. 녹차와 같은 차에는 대량의 탄닌산이 함유되어 있기 때문입니다. 탄닌산은 계란에 함유된 단백질과 결합하면 수렴성을 가진 탄닌 단백질이 형성됩니다.

이 성분은 소화가 잘 되지 않고 장에 연동 운동을 느리게 하여 대변에 원활한 배출을 방해합니다. 이러한 작용은 변비를 유발할 수 있습니다. 따라서, 계란을 먹을 때는 녹차와 같은 차를 함께 마시지 않는 것이 좋습니다.

두유는 건강에 좋은 음료로 알려져 있습니다. 하지만 계란과 함께 먹으면 건강상 이점을 기대하기 어렵습니다. 두유의 주성분인 콩에는 세포의 산화를 막고 혈당 조절에 도움을 주는 트립신 성분이 풍부합니다.

하지만, 이 성분은 계란 흰자에 함유된 란송 단백과 만나면 체내에서 반응을 일으키며, 두 음식의 영양성분의 파괴를 유발합니다. 두유와 계란을 함께 먹으면 건강에 해가 되지는 않지만, 영양적인 효과가 크게 떨어집니다.

계란과 약을 함께 먹으면 위장에 큰 부담을 줄 수 있습니다. 이는 계란의 풍부한 단백질 성분 때문입니다. 계란을 먹은 후 약을 먹으면 계란의 단백질이 위장에서 오래 머물며, 몸속 염증을 악화시키기도 합니다.

특히, 소염제를 먹는 경우 더욱 주의해야 합니다. 계란과 소염제가 몸속에서 만나게 되면 염증 억제 효과가 줄어들어 약효를 떨어뜨릴 수 있습니다. 따라서, 계란을 먹은 후 소염제를 먹을 때는 최소 2시간 정도의 간격을 두는 것이 좋습니다.

이외에도, 계란과 함께 먹으면 안 되는 음식으로 감도 있습니다. 감은 계란과 함께 먹으면 영양성분의 흡수가 떨어지며, 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.

반대로, 계란과 함께 먹으면 좋은 음식도 있습니다. 토마토는 계란과 함께 먹으면 영양성분을 보완하며, 흡수율도 높여줍니다. 또한, 계란과 함께 먹으면 영양성분의 효과가 더욱 높아지는 음식으로는 시금치, 아보카도, 브로콜리, 당근 등이 있습니다.

계란은 건강에 좋은 음식입니다. 그러나, 계란을 함께 먹으면 안 되는 음식도 있으므로, 이를 주의해야 합니다. 건강한 식습관을 유지하려면 영양성분을 고려하여 음식을 선택하는 것이 중요합니다.

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