“저만 믿고 수육 이렇게 만들어보세요” 돼지고기에 콜라만 있다면 연매출 30억 맛집 수육이 완성됩니다.

여러분, 돼지고기에 콜라를 부으면 정말 맛있는 요리가 완성된다는 사실 알고 계셨나요?

저만 믿고 만들어보시면 정말 간단하고 맛있게 드실 수 있을 겁니다. 그럼 먼저 수육을 만드는 과정을 알아보도록 하겠습니다.

재료 준비하기

먼저 수육용 돼지고기를 준비해주세요. 저같은 경우 삼겹살을 준비했는데요, 목살이나 뒷다리살, 학다리살도 상관없습니다.

고기를 준비했다면 대파도 조금 썰어주세요. 깐 마늘도 있다면 깨끗한 물에 한번 헹궈주시고요.

적당한 냄비에 수육용 고기를 올려주세요. 준비했던 깐 마늘도 넣어주시고요. 썰어놨던 대파도 올려주세요.

꼭 마늘이나 대파 없이 또 만들 수 있지만 넣어주시면 더 맛있게 드실 수 있을 겁니다.

그리고 나서 오늘의 주인공, 콜라를 준비해 주시면 되는데요. 콜라는 고기를 부드럽게 만들어줄 뿐만 아니라 고기의 색을 더해줘 더욱 맛있게 보이게 만들어 줄 겁니다.

콜라의 양은 정해져 있진 않구요, 고기가 잠길 수 있을 정도의 양을 부어주세요. 콜라와 간장을 3:1의 비율로 부어주시구요.

뚜껑을 닫은 뒤에 고기를 잘 삶아주세요. 고기의 굵기에 따라 다르지만 약 15분이 지났다면 고기를 뒤집어 주시고요. 뚜껑을 닫고 약불에 계속해서 끓여줍니다.

고기를 삶는 동안맛있는 반찬도 만들어 볼게요. 양파 반개를 썰어 주시고요.

진간장 2푼, 식초 2스푼, 매실액이나 설탕 한 스푼, 고춧가루 반스푼, 통깨 조금, 참기름을 조금 부은 뒤에 잘 섞어주세요.

맛있게 잘 익은 수육은 꺼내주시고요. 먹기 좋은 크기로 고기를 썰어주세요. 이때 고기를 썰는 방법은 크게 상관없지만, 저같은 경우 얇게 썰는 게 훨씬 더 맛이 좋더라구요.

짠! 정말 맛있는 수육이 완성됐습니다. 만들어둔 양파 장아찌를 먹어보시면 훨씬 더 맛있게 드실 수 있는데요. 이제 제가 한번 맛있게 먹어볼게요. 쫄깃쫄깃한 고기와 짭짤한 양념이 너무나도 잘 어울립니다. 양파 반찬과 함께 먹으니 느끼함도 사라지는 느낌인데요.

여러분들도 집에서 콜라를 활용한 맛있는 요리를 만들어 드셔보세요. 이렇게 간단하면서도 특별한 수육 만들기, 어떠셨나요? 이제 집에서도 맛있는 수육을 즐길 수 있습니다. 또 다른 신선한 요리 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.

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