오늘은 참치와 계란을 주 재료로 사용하는 굉장히 간단하지만 풍미 가득한 요리법을 소개해 드리려고 합니다.
이 요리의 비밀은 바로 참치캔과 계란 두 가지 주 재료에 있습니다. 그렇다면 시작해볼까요?
참치캔 준비하기
먼저, 참치캔 한 통을 준비해주세요. 준비한 참치는 체에 걸러 기름을 제거합니다. 참치의 수분이 많으면 조리할 때 힘들 수 있기 때문에 잘 짜내는 것이 중요합니다.
야채도 준비하면 더욱 좋아요
야채는 필수는 아니지만 넣어주면 더욱 풍미가 더해집니다. 저는 양파와 파가 집에 있어 조금 썰어 넣어봤어요. 다른 야채도 좋습니다!
기본 양념과 계란 넣기
기름을 뺀 참치에 소금과 후추를 적당량 뿌려 주세요. 그 다음, 오늘의 주인공인 계란 2개를 풀어서 잘 섞어 줍니다.
바삭바삭한 빵가루 추가
빵가루나 밀가루는 선택 사항이지만, 넣어주면 바삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 저는 빵가루를 조금 넣어 주었는데, 정말 맛있게 구워졌어요!
프라이팬에서 구워주기
재료가 모두 준비되었다면, 프라이팬에 기름을 두르고 재료를 구워주세요. 숟가락을 사용해서 예쁜 모양을 만들어 볼 수도 있습니다. 바삭하게 구워진 참치전은 정말 맛이 일품입니다.
완성된 참치전을 맛보다
자, 이제 완성된 참치전을 맛봐볼 시간입니다! 바삭한 겉과 부드러운 속의 조화가 정말 환상적이에요. 케찹과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
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