“절대로 같이 먹지 마세요” 멸치와 이것 같이 먹으면 오히려 뼈 건강을 망칠 수 있습니다! 궁합이 맞지 않는 음식 5가지
오늘은 같이 먹으면 우리 건강에 악영향을 줄 수 있는 5가지 음식 조합에 대해 알아보겠습니다.
멸치와 시금치
첫 번째는 멸치와 시금치입니다. 멸치는 칼슘이 풍부한 대표 식품으로 뼈 건강을 위해 챙겨서 드시는 분들이 많습니다. 하지만, 이런 멸치도 시금치와 같이 먹을 경우 오히려 뼈 건강을 위협할 수 있습니다.
시금치에 풍부한 유기산 성분인 수산이 멸치의 칼슘 흡수를 방해하기 때문입니다. 이런 작용은 오히려 뼈 건강에 악영향을 줄 수 있으니 멸치와 시금치는 같이 드시지 않는 것이 좋겠습니다.
두유와 꿀
두 번째는 두유와 꿀입니다. 두유나 콩물에 달콤함을 추가하기 위해 꿀을 타서 마시는 분들이 많습니다. 하지만 몸속에서 단백질과 유기산이 만나게 되면 서로 결합하여 인체에서 쉽게 흡수되지 않는 침전물이 생성됩니다.
이 침전물은 소화기관의 부담을 주어 음식의 소화를 방해하고 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다.
바나나와 우유
세 번째는 바나나와 우유입니다. 바나나에 풍부한 마그네슘이 우유 속 칼슘의 흡수를 도와 건강상 이점이 증가할 수 있지만, 이는 위장이 튼튼한 사람의 경우입니다.
실제로 나이가 들거나 위장이 약한 사람의 경우 이 둘을 같이 먹으면 소화 시간이 길어지고 위에 부담을 줄 수 있습니다. 이런 작용이 반복되면 피로감과 무기력감은 물론 위험이나 역류성 식도염도 유발할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
미역과 대파
네 번째는 미역과 대파입니다. 미역무침이나 미역국에 팔을 넣는 경우가 많은데, 이 둘은 같이 먹지 않는 것이 좋습니다. 미역이 함유된 칼슘은 팥 속에 들어있는 인과 유황을 만나면 중화되기 때문입니다. 이런 작용으로 칼슘이 인체에 흡수되는 것을 막아 영양소 섭취를 방해할 수 있습니다.
토마토와 설탕
다섯 번째는 토마토와 설탕입니다. 토마토는 항산화 성분인 라이코펜을 비롯해 각종 비타민과 무기질까지 풍부합니다. 하지만 이런 토마토를 설탕에 찍어 먹으면 달콤해서 맛은 좋겠지만 건강에는 악영향을 주는데요, 토마토 속 비타민 B가 설탕의 당분을 분해하는데 사용되며, 설탕은 토마토의 영양소를 파괴하기 때문입니다.
오늘은 같이 먹을 때 주의가 필요한 5가지 음식 조합에 대해 알아봤습니다. 말씀드린 내용을 참고하셔서 건강한 식단을 꾸리는데 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
