오늘은 같이 먹으면 우리 건강에 악영향을 줄 수 있는 5가지 음식 조합에 대해 알아보겠습니다.
멸치와 시금치
첫 번째는 멸치와 시금치입니다. 멸치는 칼슘이 풍부한 대표 식품으로 뼈 건강을 위해 챙겨서 드시는 분들이 많습니다. 하지만, 이런 멸치도 시금치와 같이 먹을 경우 오히려 뼈 건강을 위협할 수 있습니다.
시금치에 풍부한 유기산 성분인 수산이 멸치의 칼슘 흡수를 방해하기 때문입니다. 이런 작용은 오히려 뼈 건강에 악영향을 줄 수 있으니 멸치와 시금치는 같이 드시지 않는 것이 좋겠습니다.
두유와 꿀
두 번째는 두유와 꿀입니다. 두유나 콩물에 달콤함을 추가하기 위해 꿀을 타서 마시는 분들이 많습니다. 하지만 몸속에서 단백질과 유기산이 만나게 되면 서로 결합하여 인체에서 쉽게 흡수되지 않는 침전물이 생성됩니다.
이 침전물은 소화기관의 부담을 주어 음식의 소화를 방해하고 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다.
바나나와 우유
세 번째는 바나나와 우유입니다. 바나나에 풍부한 마그네슘이 우유 속 칼슘의 흡수를 도와 건강상 이점이 증가할 수 있지만, 이는 위장이 튼튼한 사람의 경우입니다.
실제로 나이가 들거나 위장이 약한 사람의 경우 이 둘을 같이 먹으면 소화 시간이 길어지고 위에 부담을 줄 수 있습니다. 이런 작용이 반복되면 피로감과 무기력감은 물론 위험이나 역류성 식도염도 유발할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
미역과 대파
네 번째는 미역과 대파입니다. 미역무침이나 미역국에 팔을 넣는 경우가 많은데, 이 둘은 같이 먹지 않는 것이 좋습니다. 미역이 함유된 칼슘은 팥 속에 들어있는 인과 유황을 만나면 중화되기 때문입니다. 이런 작용으로 칼슘이 인체에 흡수되는 것을 막아 영양소 섭취를 방해할 수 있습니다.
토마토와 설탕
다섯 번째는 토마토와 설탕입니다. 토마토는 항산화 성분인 라이코펜을 비롯해 각종 비타민과 무기질까지 풍부합니다. 하지만 이런 토마토를 설탕에 찍어 먹으면 달콤해서 맛은 좋겠지만 건강에는 악영향을 주는데요, 토마토 속 비타민 B가 설탕의 당분을 분해하는데 사용되며, 설탕은 토마토의 영양소를 파괴하기 때문입니다.
오늘은 같이 먹을 때 주의가 필요한 5가지 음식 조합에 대해 알아봤습니다. 말씀드린 내용을 참고하셔서 건강한 식단을 꾸리는데 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
함께 보면 도움되는 정보
????“콩나물 이렇게 먹으면 근육이 살아납니다” 사라져 버린 근육이 다시 딱딱해지는 콩나물과 함께 먹으면 좋은 음식 2가지
????“당근 이렇게 먹으면 효과 대박입니다” 폐속 염증을 예방하고 면역력을 끌어올려주는 항암 당근주스 레시피