음식과 뼈는 깊은 관계가 있습니다. 뼈 건강을 위해 다양한 영양소를 섭취해야 하는데, 무심코 먹는 일상의 음식들이 오히려 뼈를 약하게 만들 수 있습니다. 오늘은 이에 대해 자세히 알아보겠습니다.
첫 번째: 사골 국물
사골을 오래 끓이면, 사골에서 나오는 인 성분이 많이 빠져나와 우리 뼈에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 인과 칼슘은 체내에서 만나면 결합해 뼈에서 칼슘을 뺏어갑니다. 따라서 사골은 한 번에 6시간 이내로, 그리고 최대 3번 이상 끓이지 않는 것이 좋습니다.
두 번째: 과일 주스와 탄산음료
과일 주스와 탄산음료에는 인산이 들어 있습니다. 인산은 칼슘 흡수를 방해해 뼈를 약하게 만들고, 관절질환에 걸릴 확률을 높힙니다. 실제로, 서울대 치의학대학원의 연구에 따르면 과일 주스가 치아 부식을 가장 잘 일으킵니다.
세 번째: 녹색 채소
녹색 채소는 비타민과 식이섬유가 풍부해 건강에 좋지만, 골다공증이 있는 환자들은 주의해야 합니다. 식이섬유가 칼슘 흡수를 방해해 뼈를 약하게 만들 수 있습니다.
네 번째: 커피
한국인의 커피 소비량은 꾸준히 증가하고 있습니다. 하지만 커피의 카페인은 뼈 건강에 악영향을 줍니다. 카페인은 칼슘과 비타민의 흡수를 방해하므로 하루에 커피를 3잔 이상 마시지 않는 것이 좋습니다.
다섯 번째: 육류
육류에는 동물성 지방이 많이 포함되어 있고, 이 지방은 뼈 건강을 해칠 수 있습니다. 동물성 지방에 들어있는 산성 물질은 뼈의 칼슘을 녹여 배출시킵니다.
마무리
술, 소금, 설탕 등도 칼슘 배설을 촉진하여 뼈 건강에 악영향을 줍니다. 무심코 먹는 음식들이 어떻게 뼈 건강에 영향을 미치는지 알았다면, 이제부터는 더 신중하게 음식을 선택해야 할 것입니다.
함께 보면 도움되는 정보
????“식당에서 이것 절대 먹지마세요” 평소에 자주 먹게 되지만 사실 위에 암을 일으키는 발암물질입니다.
????“묵은 사과 버리지 말고 꼭 이렇게 드세요” 꾸준히 마시기만 하면 콜레스테롤을 낮춰주고 대장암 예방할 수 있는 사과차 레시피 1가지
관련글 더보기
